„Posouváme slovo tempeh do nové dimenze.“
Tempeh je tradiční indonéská fermentovaná potravina z luštěnin. Původně se vyráběl ze sojových bobů kultivací pomocí kultur rodu Rhizopus oligosporus nebo Rhizopus oryzae. Tempeh je dodnes stále velmi populární na ostrově Jáva a pro místní obyvatele je hlavním zdrojem bílkovin. V posledních desetiletích nabývá na popularitě po celém západním světě.
Způsob výroby je v zásadě prostý. Uvařené luštěniny se vysuší a naočkují kulturou. Při kontrolované teplotě a vlhkosti probíhá jejich fermentace. Na konci vzniká pevný blok prorostlý bílým „podhoubím“ s nezaměnitelnou chutí a aroma.
TempeHu je značka inovativní české společnosti vyrábějící tempeh. Zavazujeme se dodávat zdravou alternativu masa ze surovin prostých sóji a lepku. Chceme na váš talíř znovu uvést jak tradiční, tak i neobvyklé luštěniny.
Tempeh vyrábíme tou nejvíce ekologickou cestou, co umíme. Zbavili jsme se plastových sáčků pro účely fermentace a místo nich používáme opakovatelně využitelné plechy s nerezovými mřížkami. Suroviny, které používáme, jsou všechny v BIO kvalitě a většinu z nich získáváme z tuzemska, nebo Evropy.
BIO hrách
natural, uzený nebo marinovaný
zelený nebo žlutý hrách
170 g, 200 g nebo 1 kg
čerstvý chlazený nebo trvanlivý
BIO čočka
natural, uzená nebo marinovaná
zelená, černá a červená čočka
170 g, 200 g nebo 1 kg
čerstvá chlazená nebo trvanlivá
BIO lupina
natural, uzená nebo marinovaná
inovativní luštěnina
170 g, 200 g nebo 1 kg
čerstvá chlazená nebo trvanlivá
Jiné BIO luštěniny a směsi
natural, uzené nebo marinované
mungo, adzuky a jiné
170 g, 200 g nebo 1 kg
čerstvé chlazené nebo trvanlivé
BIO tempelín
lupinový tempeh á la hermelín
nakládaný v oleji s kořením
studený předkrm
čerstvý chlazený nebo trvanlivý
264 g pevného podílu (z 394 g)
BIO tempeh sušený mrazem
král v trvanlivosti
rychle se zpětně rehydratuje
sušit lze všechny druhy
vhodné pro veganské instantní pokrmy nebo jako snack
Na poptávky trhu reagujeme vlastními inovacemi, které jsou tím nejlepším řešením pro požadavky našich zákazníků. Kromě čerstvých chlazených tempehů se slušnou trvanlivostí přicházíme s novým produktem, vakuovaným trvanlivým tempehem určeným pro skladování při pokojové teplotě. Všechny obchody bez lednice mohou nyní bez obav prodávat náš tempeh.
Rádi s vámi budeme spolupracovat na vašich vlastních nápadech. Tempeh má nekonečno variací. Luštěniny můžete míchat s různými obilninami, ořechy i semeny. Přejete si mít svou vlastní originální recepturu? Společně to dokážeme!
Vítáme spolupráci v následujících oblastech:
– distribuce a B2B
– privátní značky
– HoReCa
Pokud jste obchod se zdravou výživou a přejete si odebírat naše produkty, obraťte s prosím v distribuci na Natural Jihlava. Pro koncové zákazníky také připravujeme vlastní e-shop.
V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat níže.
Kontaktujte nás
SANES FOOD s.r.o.
Slepá 44, 250 66 Zdiby
DIČ: CZ04864085
+420 606 244 873